焼肉 肉之介

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提供する肉と焼き方のポイントを紹介

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提供する和牛の部位ごとの特徴や、その旨味を最大限に引き立てる焼き方のポイントを写真と一緒にご紹介します。たとえば、ジューシーなサーロインの特性や、柔らかくて甘味のあるロースの美味しさなど、様々な部位の魅力を解説します。また、旬の部位や、新しいメニューも随時紹介しています。これにより、ご来店のお客様にお肉の知識を深め、より一層の味わいを楽しんでいただけます。

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